Дни короче, солнца меньше, зато дождей больше, слякоть, брр! Температура воздуха на нуле, как и настроение. А мы его поднимем! Самым приятным и доступным способом: с помощью пяти полезных и очень вкусных продуктов.
Все очень просто: для выработки аминокислот и гормонов, «отвечающих» за ощущение того, что жизнь прекрасна, организму требуются витамины и минералы, которые содержатся в определенных продуктах питания. Тезис «мы – это то, что мы едим», в этом случае верен на все сто.
Так какие же вещества, и, соответственно, продукты рекомендуют специалисты тем, кто подвержен осенней хандре?
Сыр, молочка и рыба = витамин D
Этот витамин весной и летом «обеспечивает» нашему организму солнце, осенью и зимой в большом дефиците. А ведь он необходим для того, чтобы наше настроение держалось на нужном уровне. Можно принимать витамин D в виде таблеток, капсул, капель, а можно взять за правило регулярно употреблять молочные (кисломолочные) продукты, включая сыры, а также жирную морскую рыбу. Кефир, например, можно пить ежедневно, а раза два-три в неделю есть скумбрию, селедку, любое блюдо из форели или лосося.
Можно совместить приятное с полезным: например, отправиться за молочными продуктами и сырами к Олегу Сироте, в сыроварню «Русский Пармезан» (округ Истра, дер. Дубровское). Там, в фермерском хозяйстве, вам и экскурсию с дегустацией проведут, и про сыр все-все расскажут, и детей займут играми, и в кафе вкусно накормят.
Еще подобные хозяйства:
- Jay’s Organic Cheese Farm (Солнечногорский р-н, дер. Мошницы)
- «Коза Ностра» (Талдомский р-н, д. Головково-Марьино)
- А в Ленобласти – «Деревня» (дер. Матокса).
Ну, а за хорошей рыбой добро пожаловать в Карелию – там в кристальных водах природных озер рыбу выращивают аквакультурным способом. Есть форелевые хозяйства и в Адыгее, Осетии, даже в Краснодарском крае.
Яркие овощи, фрукты и травы = витамин С
О пользе витамина С знают даже малыши, которые очень любят «аскорбинку». А мы будем налегать на апельсины, лимоны, болгарский перец, да и вообще на овощи и фрукты! Витамин С и бета-каротин, в большом количестве присутствующие в моркови, а также шпинате, петрушке, чесноке, луке, кинзе и других пряных травах, – мощные антиоксиданты, которые сводят на нет пагубное действие свободных радикалов. Куда мы отправимся за овощами и фруктами? Правильно, на юг, где еще довольно тепло и ясно.
Если вы решите провести пару недель в отеле Краснодарского края, Крыма или Абхазии, то овощи и фрукты, впитавшие все ароматы садов, степей и моря, выросшие под солнцем, а не в теплицах, будут на вашем столе каждый день.
Диетическое мясо = витамин В12
Мясо птицы считается диетическим и гораздо более полезным для организма, чем любое другое. Мясо индейки, курицы, цесарки, страуса – отличный источник аминокислот, белков, и особенно витаминов группы В, в том числе витамина В12. А ведь именно эти витамины способствуют процессам выработки в организме дофамина – гормона-«антидепрессанта». Так что поездка на страусиный хутор около Белоострова в Курортном районе Санкт-Петербурга станет не только интересным мероприятием для всей семьи, но и возможностью приобрести качественные «птицепродукты». Кстати, яйца страусов тоже купите: во-первых, это тоже кладезь полезных веществ, а во-вторых, яичницей из одного яйца можно накормить все семейство.
Шоколад = эндорфины
Любите шоколад? Отлично, первый шаг к хорошему настроению сделан. Но только если выбираете тот продукт, где в составе не менее семидесяти процентов какао-бобов. Такой шоколад имеет характерный темный, почти черный цвет, и содержит вещества, способствующие выработке эндорфинов – гормонов счастья и удовольствия.
Ну, а отдельное удовольствие – сделать своими руками сувенир из шоколада. Это сколько же гормонов счастья выработается! В шоколадной мастерской «Диана Руди», которая находится в Анапе, вся семья может не только продегустировать разные виды шоколада, включая горячий, но и понаблюдать за работой профессионалов-шоколатье, побывать на интересной «сладкой» экскурсии и послушать рассказ гида, а также принять участие в мастер-классе по изготовлению всяких шоколадных штучек.
Для поддержания хорошего настроения полезны также авокадо, бананы, оливковое, подсолнечное, льняное и конопляное масла, тыква и цельнозерновой хлеб. И не забывайте гулять – в хорошую погоду, разумеется, и заниматься спортом на воздухе.
Было интересно? Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые материалы о путешествиях. И не забудьте поставить «лайк»💜