Баку – город тысячи огней
Про достопримечательности
Главный объект практически всех экскурсионных туров – столица Азербайджана Баку. Именно здесь, в Старом городе Ичери-Шехер, сосредоточены наиболее известные туристические объекты: великолепный дворцовый комплекс Ширваншахов XII века, Девичья башня, мечеть Биби-Эйбат, Рыночная площадь, караван-сараи и так далее. Улочки старого города – сами по себе достопримечательность, ведь они такие извилистые и расположены среди старинных зданий!
Много, много мяса!
Конечно же, вы захотите для начала попробовать плов и шашлык, блюда, которые вам уже знакомы. И приятно удивитесь тому, насколько они отличаются от плова и шашлыка в ресторанах родного города. Но постарайтесь не слишком наедаться: вам предстоит близкое знакомство с дюшпяря – безумно вкусными мини-пельменями, каре ягненка на мангале, вкуснейшей долмой в виноградных или фисташковых листьях, кутабами с разнообразными начинками, в том числе и не мясными. Не хотите мяса – предложат каспийскую кефаль или сазана, запеченных в печи или поджаренных на гриле, а также изысканную, но и более дорогую осетрину. К рыбе посоветуют белое вино. И помогут с выбором.
Что у нас на сладкое? Чай и пахлава, которая заставляет забыть все неприятности, до того она сладкая и нежная, тающая во рту. И, конечно, халва! Если будете в Шеки, городе, история которого насчитывает уже два с половиной тысячелетия, непременно купите шекинскую халву. Она давно стала такой же «визитной карточкой» города, как Ханский дворец, мечеть Джума и средневековые бани. А вообще-то имеет смысл отправиться в пятидневный “Гастрономический тур в Азербайджан”, чтобы узнать все-все и о кухне, и о быте, и о жизни одной из самых интересных и древних стран на Каспийском море.
Фото Alean