Назвать Узбекистан страной контрастов – это слишком банально. Скажем так: здесь отлично уживаются тысячелетние традиции и современные технологии, памятники древней архитектуры и новые, «с иголочки», районы. Люди Узбекистана открыты, приветливы, и всегда готовы подсказать туристу, где готовят лучший плов в Самарканде, и кто на ташкентском базаре торгует самой красивой глиняной посудой! За несколько дней в Узбекистане можно увидеть, услышать, сфотографировать и попробовать очень много нового и интересного.
Столица Узбекистана – Ташкент – самый крупный город Средней Азии. И один из древнейших городов мира. Впервые город упоминается в письменных источниках во втором веке до нашей эры, а современное название он получил лишь в XIX веке прошлого тысячелетия.
Название столицы переводится с узбекского как «каменный город», и действительно: в каменных постройках была запечатлена вся многовековая история Ташкента. Хотя страшное землетрясение 1966 года безвозвратно погубило многие памятники архитектуры, одни постройки старого города все же сохранились, а другие были бережно отреставрированы или возведены заново. Ну, а современная часть Ташкента – удобный для жизни, зеленый, красивый город!
У тех, кто отправится в Узбекистан, например, с туром «Голубые купола Узбекистана», 4 дня, будет обзорная экскурсия по Ташкенту. Названия архитектурных памятников зазвучат в ваших ушах восточной мелодией! Вы увидите Хазрет-Имам и мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар, медресе Барак-Хана и Кукельдаш. Побываете на пестром, громком, удивительно красочном настоящем восточном базаре Чорсу, старейшем в Ташкенте. Там-то и накупите подарков себе, друзьям, родным, коллегам. Не купить невозможно, уж поверьте!
Знаете ли вы, что такое медресе? Так называются мусульманские духовные училища.
Самарканд! В этом названии слились боевые кличи многотысячной армии Тамерлана и крики погонщиков верблюдов – купцов, ведущих караваны в столицу древней Согдианы, призывы муэдзинов к молитве и сладкие звуки дутара. Самарканд постарше, чем Ташкент, он был основан в восьмом веке до нашей эры. Городу приходилось знавать и разрушительное нашествие Чингисхана, и «золотой век» при Амире Темуре.
Если посмотреть на центр старого Самарканда с высоты, он будет напоминать восточный ковер, в рисунке которого благодаря множеству деревьев и куполам мечетей преобладают зеленые и синие тона. А внизу, на стенах зданий, тоже многоцветье: мозаика и росписи.
На экскурсии по Самарканду (например, в туре «К сердцу империи Тамерлана», 5 дней) вы отправитесь в старый центр города, где расположены основные достопримечательности. Вас и ваши фотоаппараты ждут площадь Регистан и медресе великого ученого Улугбека, еще два медресе, старейшие в мире, – Шер-Дор и Тилля-Кари, прекрасная мечеть Биби-Ханум, самая большая в Средней Азии, и средневековый ансамбль из одиннадцати мавзолеев Шахи-Зинда. Обязательно дойдете до мавзолея Гур-Эмир, где покоится прах Великого Тамерлана, и, конечно, не откажетесь от визита на самаркандский базар. Восточных сувениров много не бывает.
Знаете ли вы, что в узбекском Самарканде есть «русский Самарканд»? Его называют также «южным Петербургом». Район расположен неподалеку от Университетского бульвара.
А теперь отправимся в Бухару – один из крупнейших центров исламской культуры не только Средней Азии, но и всего мира. Здесь сосредоточено огромное количество духовных училищ и действующих мечетей, многие из которых были построены сотни лет назад и отлично сохранились до нашего времени.
Исторический центр Бухары входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Экскурсии по Бухаре запланированы во многих турах по Узбекистану, ведь не побывал в Бухаре – считай, не увидел самого интересного!
Шестидневный тур «Жемчужины Узбекистана» включает визит в Бухару, во время которого вас проведут по старинным улочкам города и покажут минарет Калян, мавзолей Самонидов, усыпальницу Чашма Аюб, комплексы Боло-Хауз и Пой-Калян, древнюю крепость Арк и даже действующие средневековые бани. Бухара всегда славилась мастерами золотого шитья. Посетив бухарскую золотошвейную фабрику, вы убедитесь в том, что в Узбекистане умеют хранить традиции.
Знаете ли вы, что в Бухаре есть поговорка: «Везде свет нисходит с небес, а в Бухаре – восходит от земли»? Это потому, что здесь лежат многие мусульманские праведники и святые.
Экскурсии – это хорошо, но и перекусить было бы неплохо. Конечно же, будем пробовать блюда узбекской кухни! Например, норин (бешбармак) – очень вкусную лапшу с тонко нарезанным мясом двух сортов, говядиной и бараниной, и с отдельно подаваемым бульоном. А какая здесь шурпа из баранины с овощами: густая, наваристая, ароматная! Не пропустим и манты, которые здесь подают с соусом сузьма из кислого молока, похожим на кефир или йогурт, и гузламу – жареные пельмени, и тухум барак, плоские конвертики с начинками из мяса, лука, яиц или сладкой тыквы. Узбеки едят практически любое блюдо с хлебом, попробуйте и вы горячие лепешки из тандыра!
Даже плов, который в Узбекистане обязательно нужно попробовать. Только не пытайтесь «охватить» разом все меню: все-таки узбекские блюда довольно тяжелые и сытные.
А дома, делясь впечатлениями, раздавая сувениры и показывая фотографии, вы будете переживать снова и снова эпизоды увлекательного путешествия. И непременно захотите еще раз побывать в Узбекистане. Тем более что это так просто сделать вместе с Алеан!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить интересные материалы на тему туризма.
С любовью, Алеан💜